全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告（2024年8月16日—2024年8月22日）
來(lái)源:?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2024年08月16日–2024年08月22日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為130.82點(diǎn)，比上周上升3.14點(diǎn)，比去年同期上升10.67個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.0～3.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 26.85 | 27.65 | 22.75 | 3.0% | 21.5% |
| 羊肉 | 59.00 | 58.98 | 63.59 | 0.0% | -7.2% |
| 牛肉 | 60.19 | 60.29 | 70.96 | 0.2% | -15.0% |
| 雞蛋 | 10.32 | 10.56 | 11.17 | 2.3% | -5.5% |
| 白條雞 | 17.70 | 17.83 | 18.33 | 0.7% | -2.7% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.2～0.2%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚(yú) | 16.39 | 16.38 | 15.91 | -0.1% | 3.0% |
| 鯽魚(yú) | 21.54 | 21.55 | 19.33 | 0.0% | 11.5% |
| 鯉魚(yú) | 14.65 | 14.68 | 14.20 | 0.2% | 3.4% |
| 白鰱魚(yú) | 10.38 | 10.15 | 9.25 | -2.2% | 9.7% |
| 花鰱魚(yú) | 18.10 | 18.04 | 17.33 | -0.3% | 4.1% |
| 大帶魚(yú) | 41.03 | 40.43 | 37.94 | -1.5% | 6.6% |
| 大黃花魚(yú) | 41.49 | 41.44 | 43.24 | -0.1% | -4.2% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為5.26元/公斤，比上周上升5.8%，同比上升38.4%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菠菜、萵筍、大白菜、西紅柿和芹菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為14.0%、13.4%、12.9%、10.2%和8.9%（如表3所示）；黃瓜和胡蘿卜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為6.1%和0.3%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 8.37 | 9.54 | 8.19 | 14.0% | 16.5% |
| 萵筍 | 4.91 | 5.57 | 3.41 | 13.4% | 63.3% |
| 大白菜 | 2.40 | 2.71 | 1.72 | 12.9% | 57.6% |
| 西紅柿 | 4.41 | 4.86 | 3.35 | 10.2% | 45.1% |
| 芹菜 | 5.04 | 5.49 | 3.72 | 8.9% | 47.6% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 6.89 | 6.47 | 3.29 | -6.1% | 96.7% |
| 胡蘿卜 | 3.13 | 3.12 | 2.58 | -0.3% | 20.9% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.36元/公斤，比上周下降0.8%，同比上升2.9%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 6.45 | 6.39 | 6.99 | -0.9% | -8.6% |
| 富士蘋果 | 8.38 | 8.35 | 9.28 | -0.4% | -10.0% |
| 巨峰葡萄 | 13.07 | 12.27 | 11.87 | -6.1% | 3.4% |
| 香蕉 | 6.00 | 6.20 | 5.83 | 3.3% | 6.3% |
| 菠蘿 | 7.23 | 7.41 | 6.50 | 2.5% | 14.0% |
| 西瓜 | 3.41 | 3.53 | 2.44 | 3.5% | 44.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。