來源:?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2024年01月26日–2024年02月01日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為127.85點(diǎn)，比上周上升2.56點(diǎn)，比去年同期下降9.35個(gè)點(diǎn)。

本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.3～4.9%之間（如表1所示）。

表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	19.89	20.86	22.98	4.9%	-9.2%
羊肉	64.12	64.52	69.79	0.6%	-7.6%
牛肉	70.64	70.51	78.61	-0.2%	-10.3%
雞蛋	9.63	9.60	11.24	-0.3%	-14.6%
白條雞	17.41	17.40	18.49	-0.1%	-5.9%

本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.0～3.6%之間（如表2所示）。

表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	15.46	15.46	17.08	0.0%	-9.5%
鯽魚	18.50	18.55	19.42	0.3%	-4.5%
鯉魚	13.92	13.98	14.52	0.4%	-3.7%
白鰱魚	9.12	9.03	10.02	-1.0%	-9.9%
花鰱魚	16.18	16.15	17.25	-0.2%	-6.4%
大帶魚	40.07	41.52	38.79	3.6%	7.0%
大黃花魚	45.71	45.86	42.55	0.3%	7.8%

全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.58元/公斤，比上周上升5.0%，同比下降19.6%。

監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周青椒、黃瓜、洋白菜、茄子和芹菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為14.9%、11.7%、8.9%、8.2%和6.7%（如表3所示）；韭菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為1.8%（如表4所示）。

表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
青椒	5.76	6.62	7.62	14.9%	-13.1%
黃瓜	5.29	5.91	9.16	11.7%	-35.5%
洋白菜	1.92	2.09	2.16	8.9%	-3.2%
茄子	5.87	6.35	6.62	8.2%	-4.1%
芹菜	3.74	3.99	3.70	6.7%	7.8%

表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
韭菜	6.10	5.99	9.63	-1.8%	-37.8%

本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.19元/公斤，比上周上升1.1%，同比下降5.9%（如表5所示）。

表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	5.94	6.04	8.19	1.7%	-26.3%
富士蘋果	8.75	8.90	9.08	1.7%	-2.0%
巨峰葡萄	10.91	11.15	10.91	2.2%	2.2%
香蕉	5.33	5.33	6.18	0.0%	-13.8%
菠蘿	5.77	5.83	5.42	1.0%	7.6%
西瓜	5.93	5.89	6.05	-0.7%	-2.6%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。