來源:?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2024年01月05日–2024年01月11日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為125.72點，比上周下降0.32點，比去年同期下降1.72個點。

本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.9～1.6%之間（如表1所示）。

表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	20.28	19.90	25.41	-1.9%	-21.7%
羊肉	64.45	63.93	67.24	-0.8%	-4.9%
牛肉	71.46	71.10	77.27	-0.5%	-8.0%
雞蛋	9.77	9.72	10.72	-0.5%	-9.3%
白條雞	17.30	17.57	18.54	1.6%	-5.2%

本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.7～0.3%之間（如表2所示）。

表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	15.55	15.56	16.07	0.1%	-3.2%
鯽魚	18.28	18.34	18.80	0.3%	-2.4%
鯉魚	14.03	14.06	13.41	0.2%	4.8%
白鰱魚	9.21	9.15	9.40	-0.7%	-2.7%
花鰱魚	16.22	16.22	16.13	0.0%	0.6%
大帶魚	39.15	39.16	38.38	0.0%	2.0%
大黃花魚	45.78	45.52	43.23	-0.6%	5.3%

全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.45元/公斤，比上周上升0.2%，同比下降3.5%。

監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周油菜、大蔥、菜花、青椒和洋白菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為4.0%、3.8%、3.3%、2.2%和2.2%（如表3所示）；萵筍、黃瓜、白蘿卜、大白菜和韭菜的價格環(huán)比降幅較大，幅度為5.7%、4.3%、2.0%、1.8%和1.3%（如表4所示）。

表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
油菜	4.25	4.42	5.02	4.0%	-12.0%
大蔥	3.20	3.32	4.20	3.8%	-21.0%
菜花	3.64	3.76	4.37	3.3%	-14.0%
青椒	5.57	5.69	4.94	2.2%	15.2%
洋白菜	1.83	1.87	1.68	2.2%	11.3%

表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
萵筍	3.36	3.17	3.26	-5.7%	-2.8%
黃瓜	5.55	5.31	6.34	-4.3%	-16.2%
白蘿卜	1.47	1.44	1.54	-2.0%	-6.5%
大白菜	1.14	1.12	1.16	-1.8%	-3.4%
韭菜	6.88	6.79	7.36	-1.3%	-7.7%

本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.20元/公斤，比上周上升1.0%，同比上升0.6%（如表5所示）。

表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	5.96	6.19	7.11	3.9%	-12.9%
富士蘋果	8.58	8.67	8.57	1.0%	1.2%
巨峰葡萄	10.69	10.82	10.49	1.2%	3.1%
香蕉	5.44	5.47	5.95	0.6%	-8.1%
菠蘿	6.07	6.06	5.56	-0.2%	9.0%
西瓜	6.04	5.97	5.26	-1.2%	13.5%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。