來源:?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)“監(jiān)測，本周（2023年09月01日–2023年09月07日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為122.02點，比上周上升0.95點，比去年同期下降4.79個點。

本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.4～0.5%之間（如表1所示）。

表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	22.69	22.60	29.52	-0.4%	-23.4%
羊肉	63.73	63.58	67.39	-0.2%	-5.7%
牛肉	71.73	72.12	77.13	0.5%	-6.5%
雞蛋	11.48	11.44	11.08	-0.3%	3.2%
白條雞	18.25	18.26	18.82	0.1%	-3.0%

本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.4～1.1%之間（如表2所示）。

表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	16.14	15.99	16.84	-0.9%	-5.0%
鯽魚	19.46	19.34	20.69	-0.6%	-6.5%
鯉魚	14.29	14.13	14.86	-1.1%	-4.9%
白鰱魚	9.66	9.45	9.77	-2.2%	-3.3%
花鰱魚	17.61	17.19	18.41	-2.4%	-6.6%
大帶魚	38.53	37.96	37.90	-1.5%	0.2%
大黃花魚	43.80	44.28	42.95	1.1%	3.1%

全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.11元/公斤，比上周上升3.0%，同比下降9.9%。

監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周黃瓜、西紅柿、萵筍、茄子和大白菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為13.9%、8.9%、7.2%、6.4%和6.2%（如表3所示）；胡蘿卜、土豆、韭菜和菠菜的價格環(huán)比降幅較大，幅度為2.1%、1.3%、1.1%和0.4%（如表4所示）。

表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
黃瓜	3.67	4.18	6.02	13.9%	-30.6%
西紅柿	3.38	3.68	3.43	8.9%	7.3%
萵筍	4.15	4.45	4.28	7.2%	4.0%
茄子	3.14	3.34	4.04	6.4%	-17.3%
大白菜	1.77	1.88	1.99	6.2%	-5.5%

表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
胡蘿卜	2.43	2.38	2.64	-2.1%	-9.8%
土豆	3.01	2.97	2.60	-1.3%	14.2%
韭菜	4.67	4.62	5.59	-1.1%	-17.4%
菠菜	10.16	10.12	8.51	-0.4%	18.9%

本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為6.85元/公斤，比上周下降0.9%，同比上升1.8%（如表5所示）。

表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	6.81	6.67	6.18	-2.1%	7.9%
富士蘋果	9.25	9.16	8.47	-1.0%	8.1%
巨峰葡萄	11.36	11.09	11.15	-2.4%	-0.5%
香蕉	5.82	5.80	5.71	-0.3%	1.6%
菠蘿	5.96	6.10	5.54	2.3%	10.1%
西瓜	2.26	2.26	3.30	0.0%	-31.5%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。