據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統“監測，本周（2023年06月02日–2023年06月08日)農產品批發價格200指數為122.31點，比上周上升0.28點，比去年同期上升3.65個點。

本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.3～-0.3%之間（如表1所示）。

表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	19.28	19.15	21.21	-0.7%	-9.7%
羊肉	67.17	66.52	67.39	-1.0%	-1.3%
牛肉	75.45	75.06	77.83	-0.5%	-3.6%
雞蛋	10.10	10.07	10.23	-0.3%	-1.6%
白條雞	18.03	17.79	17.77	-1.3%	0.1%

本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.2～2.8%之間（如表2所示）。

表2 重點監測的水產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	16.13	16.12	17.24	-0.1%	-6.5%
鯽魚	18.40	18.37	20.96	-0.2%	-12.4%
鯉魚	14.09	14.26	14.69	1.2%	-2.9%
白鰱魚	9.26	9.24	10.23	-0.2%	-9.7%
花鰱魚	17.64	17.79	19.06	0.9%	-6.7%
大帶魚	37.83	37.91	43.97	0.2%	-13.8%
大黃花魚	41.59	42.77	43.22	2.8%	-1.0%

全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為3.82元/公斤，比上周上升0.3%，同比上升10.1%。

監測的19種蔬菜價格中，本周大白菜、菜花、大蔥、洋白菜和芹菜的價格環比漲幅較大，幅度分別為13.3%、4.4%、3.9%、3.6%和3.6%（如表3所示）；青椒、茄子、豆角、土豆和菠菜的價格環比降幅較大，幅度為4.5%、3.6%、2.9%、2.4%和1.0%（如表4所示）。

表3 環比上升幅度較大的蔬菜

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.58	1.79	1.67	13.3%	7.2%
菜花	4.56	4.76	3.24	4.4%	46.9%
大蔥	3.06	3.18	3.80	3.9%	-16.3%
洋白菜	1.92	1.99	1.68	3.6%	18.5%
芹菜	3.94	4.08	3.48	3.6%	17.2%

表4 環比下降幅度較大的蔬菜

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
青椒	4.65	4.44	3.99	-4.5%	11.3%
茄子	4.21	4.06	4.24	-3.6%	-4.2%
豆角	8.27	8.03	6.66	-2.9%	20.6%
土豆	3.78	3.69	2.63	-2.4%	40.3%
菠菜	4.97	4.92	4.28	-1.0%	15.0%

本周重點監測的6種水果平均價格為8.25元/公斤，比上周上升1.9%，同比上升12.1%（如表5所示）。

表5 重點監測的水果價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	7.60	7.69	6.48	1.2%	18.7%
富士蘋果	9.11	9.26	8.13	1.6%	13.9%
巨峰葡萄	15.19	15.89	12.80	4.6%	24.1%
香蕉	6.55	6.57	6.74	0.3%	-2.5%
菠蘿	5.36	5.53	5.19	3.2%	6.6%
西瓜	4.77	4.53	4.80	-5.0%	-5.6%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。

來源:?農業農村部信息中心