全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告（2023年7月21日—2023年7月27日）
來(lái)源:?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)“監(jiān)測(cè)，本周（2023年07月21日–2023年07月27日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為118.24點(diǎn)，比上周下降0.55點(diǎn)，比去年同期下降4.79個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.6～3.0%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 18.93 | 19.12 | 30.34 | 1.0% | -37.0% |
| 羊肉 | 63.76 | 63.35 | 65.94 | -0.6% | -3.9% |
| 牛肉 | 70.97 | 70.59 | 77.21 | -0.5% | -8.6% |
| 雞蛋 | 9.57 | 9.86 | 10.04 | 3.0% | -1.8% |
| 白條雞 | 17.62 | 17.73 | 18.30 | 0.6% | -3.1% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.1～0.7%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚(yú) | 15.90 | 15.90 | 16.91 | 0.0% | -6.0% |
| 鯽魚(yú) | 18.90 | 19.03 | 20.49 | 0.7% | -7.1% |
| 鯉魚(yú) | 14.19 | 14.23 | 14.69 | 0.3% | -3.1% |
| 白鰱魚(yú) | 8.99 | 8.98 | 9.93 | -0.1% | -9.6% |
| 花鰱魚(yú) | 17.29 | 17.31 | 18.99 | 0.1% | -8.8% |
| 大帶魚(yú) | 37.61 | 37.42 | 39.42 | -0.5% | -5.1% |
| 大黃花魚(yú) | 42.21 | 41.34 | 44.25 | -2.1% | -6.6% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.67元/公斤，比上周下降0.3%，同比下降11.6%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周油菜、菠菜、韭菜、茄子和大蔥的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為5.7%、4.7%、3.5%、2.8%和1.3%（如表3所示）；菜花、西紅柿、芹菜、青椒和白蘿卜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為5.5%、4.6%、3.5%、2.7%和2.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 3.31 | 3.50 | 4.70 | 5.7% | -25.5% |
| 菠菜 | 6.20 | 6.49 | 7.41 | 4.7% | -12.4% |
| 韭菜 | 3.76 | 3.89 | 4.61 | 3.5% | -15.6% |
| 茄子 | 2.89 | 2.97 | 3.88 | 2.8% | -23.5% |
| 大蔥 | 2.99 | 3.03 | 4.61 | 1.3% | -34.3% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.35 | 4.11 | 4.91 | -5.5% | -16.3% |
| 西紅柿 | 3.93 | 3.75 | 3.72 | -4.6% | 0.8% |
| 芹菜 | 3.96 | 3.82 | 4.08 | -3.5% | -6.4% |
| 青椒 | 3.70 | 3.60 | 5.61 | -2.7% | -35.8% |
| 白蘿卜 | 1.70 | 1.66 | 1.58 | -2.4% | 5.1% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.42元/公斤，比上周下降1.6%，同比上升4.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 7.39 | 7.19 | 6.98 | -2.7% | 3.0% |
| 富士蘋(píng)果 | 9.19 | 9.28 | 8.28 | 1.0% | 12.1% |
| 巨峰葡萄 | 13.05 | 12.79 | 12.78 | -2.0% | 0.1% |
| 香蕉 | 5.92 | 5.90 | 5.84 | -0.3% | 1.0% |
| 菠蘿 | 6.52 | 6.41 | 5.53 | -1.7% | 15.9% |
| 西瓜 | 3.17 | 2.95 | 3.20 | -6.9% | -7.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。